UHT加工设备

UHT加工设备在各种食品工业中都很重要。基于温度范围,可以分为巴氏灭菌器和UHT灭菌器。巴氏杀菌机通常在低于212°F的温度下操作。UHT灭菌的温度在250°和284°之间。超高温处理(UHT)是食品加工技术,最常用于牛奶生产灭菌,但此过程也用于果汁,奶油,豆浆,酸奶,葡萄酒,汤,蜂蜜和炖菜。

根据结构的结构UHT灭菌机,可分为平板灭菌机、管式灭菌机和套管灭菌机。

通过结合温度应用和结构,可以是板式巴氏杀菌器、板式UHT;管式巴氏杀菌器和管式UHT处理系统。还由于其结构特点,板式杀菌器由板式和密封圈组成。如果加热温度较高,则要求密封圈的耐热性较高。

考虑到…的方便设备维护,管状灭菌机通常比平板灭菌机更简单,并且不需要经常拆卸和维持。在设备价格方面,在比较具有相同自动化程度的相同工作温度时,钢板灭菌器的价格相对较低。通过间接加热,产品不会与热源直接接触。基于管状热交换器的UHT加工设备由于其效率和可靠性而被广泛使用。

适用产品:

  • 牛奶味牛奶
  • 发酵乳制品,喝酸奶
  • 奶油、咖啡美白产品
  • 搅打奶油,冰淇淋混合
  • 淡奶,甜点,布丁
  • 豆奶
  • 咖啡,茶
  • 果汁,带果肉的果汁
  • 沙拉酱
  • 肉汤、酱油、汤中
  • 牛奶,果汁,咖啡,茶等组合植物

总体描述:

  • NEMA4X不锈钢控制,西门子PLC控制,全自动触摸屏操作
  • 不锈钢304结构
  • CIP清洗系统,带酸碱罐
  • 英国Spirax Sarco蒸汽减速器
  • Burkert或Spirax Sarco温度控制系统
  • Jumo或Reotemp温度传感器
  • 入口温度:68ºF
  • 巴氏杀菌温度:257ºF
  • 出口温度:86ºF

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5.026日评论

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